hindi ： トウモロコシ
東アフリカの主食の一つ、トウモロコシです。
例文；
Mashine ya kusaga mahindi imeharibika.
トウモロコシの製粉機が壊れた。
トウモロコシは、粉に挽いてウガリの材料になるだけでなく、茹でたり焼いたりして、おやつや食事代わりになります。
街角や、郊外の道路沿いでは、炭火で焼きながら売っています。
たいてい、唐辛子粉とレモンかライムを用意してあって、買った人は自由にそれをこすりつけていきます。
ピリッとして酸っぱいこの焼きトウモロコシ、私はお醤油味のものよりも好きです。
１本丸ごとだけではなく、半分に切り売りもしてくれますが、儲けは少ないだろうなと気の毒になります。
祝日や、何かのイベントがあってウフル・パークなどに人出があるときには、いつもの焼きトウモロコシ売りだけでなく、茹でたトウモロコシを袋にいっぱい詰めて売るおばさんたちもたくさんやってきます。
この茹でただけのものもあっさりしていて美味しいです。
