pilipili mboga/tamu

pilipili mboga

pilipili mboga/tamuピーマン

直の意味は 野菜唐辛子/甘唐辛子 とでもいうところでしょうか。

例文;
Usiniwekee pilipili mboga.
(私のお皿に) ピーマンは入れないで。

ピーマンは独特の臭いがあるせいか、あまり好まれないようですね。
私の知人の家でも、あまり使わないようで、kachumbari と呼ばれるサラダに入れるぐらいでした。

そういえば、ファルシ(詰め物料理)の類のお料理って、あまり見かけませんでした。
ピーマンだけでなく、トマトやおナス、カボチャなど詰め物料理に使う素材はとてもポピュラーなのに。

その代わり、パーティー料理として作るととても喜ばれました。(^_-)vブイブイッ

kachumbariのレシピはAfrica想い出部屋でご紹介しています。

 

 

2013年2月23日 | カテゴリー : P 始まり | 投稿者 : nyamburra

pilipili manga

pilipili manga

pilipili manga : コショウ、胡椒
 
日本ではもっともポピュラーな香辛料ですね。
 
例文;
Mchuzi uliotiwa pilipili manga huwa na ladha nzuri.
コショウを入れたシチューは、良い味になる。
 
pilaubiriani などのお米料理には必ず入れられます。
 
コショウがしゃっくり止めになるって、ご存じですか?
 
下の娘が3歳頃のことですが、急にものすごくしゃっくりが出だして、驚かしてもどうしても止まりませんでした。
あまり長く続くので心配になり、ふと思い出したのが、以前なにかで読んだ「粒コショウを噛むとしゃっくりが止まる」という記事でした。
 
娘に一粒渡して噛むようにいうと、何も知らない娘は素直に噛んで、当然なんとも言えない顔になって吐き出しました。
そりゃぁ可哀想な顔になりましたが、ぴたりと止まりました。

私のようなコショウ好きには効かないとは思いますが、小さな子どもには絶対に効きますよ。

娘はそれ以来、友だちがしゃっくりをするとコショウを噛むように言っていました。
もっとも、娘自身はそれ以後、コショウ噛む? って言うだけでしゃっくりが止まるようになりましたが。(^o^)ハハハ

pilaubiriani のレシピはAfrica想い出部屋でご紹介しています。

 

2013年2月22日 | カテゴリー : P 始まり | 投稿者 : nyamburra

pilipili

pilipili

pilipili : 唐辛子、コショウなどの総称
 
気分的にすぐ理解できますね、この名称。
 
例文;
Pilipili inaniwasha sana.
唐辛子がすごく辛いです。
 
唐辛子類が辛いという場合は washa という動詞を使って表します。
 
アフリカのお料理は辛いとイメージなさっている方が多いようなのですが、東アフリカの場合は、普通のお料理に唐辛子類がたくさんはいるということはほとんどありません。
基本的にトマトとタマネギがうまみの元になって、それに塩味を付ける感じです。
 
日本の子どもたちが、わさびの入ったお寿司を食べられるようになったら「大人になった」と感じるように、東アフリカの子どもたちも、唐辛子のきいた kachumbari と呼ばれるサラダなどを、お水を飲まずに食べられるようになったら「お水なしで唐辛子が食べられるよ!」みたいにいって自慢するようです。
 
スーパーなどで売られているフレッシュの唐辛子にも何種類かあるようで、小さな、プリッキーヌの仲間かなと思うようなタイプのものが、一番辛いとかいう話です。
 
初めてタンザニアへ行ったとき、夫の遠縁にあたる人の家でpilauをご馳走になったのですが、トッピングされていたグリーンの唐辛子を、ピーマンだと思って口に入れて、飛び上がったのを覚えています。

kachumbari や pilauのレシピはAfrica想い出部屋でご紹介しています。

 

2013年2月20日 | カテゴリー : P 始まり | 投稿者 : nyamburra

mgomba

mgomba

mgomba : バナナの木
 
植物としてのバナナを指す名詞です。
 
例文;
Mgomba mkubwa huzaa ndizi kubwa vile vile.
大きなバナナの木は、同じように大きな実をつける。
 
一応 「木」と書きましたが、バナナは多年草で、木ではないんですよねぇ。
 
スワヒリ語では、実の名前に植物を表すクラス接頭辞がついて、その実のなる木や草を表す場合が多いのですが、バナナは、実と植物名がまったく違います。
 
バナナは、実を食べるだけでなく、葉から繊維を取ったり、工芸の材料にしたりもしますし、茎は動物の飼料にもなり、残すところなく使える、大変有用な植物です。
 
茎は1年生で、実が熟すと枯れて、次の新しい茎が伸びてきます。個人的には、その枯れた茎や葉っぱが汚らしく見えるので、あまり好きではありません。
 
バナナの葉っぱで作った貼り絵工芸が 「バナナ・リーフ」といって売られています。
自然な色合いの差だけででなく、布地と組み合わせたものなどあって、アフリカらしい景色や動物の姿などを描いています。
あまり値段も高くないし、重くなく、壊れない、おまけに珍しいから喜ばれるという、お土産にぴったりのものです。

 

2013年2月19日 | カテゴリー : M 始まり | 投稿者 : nyamburra

kigoda

kigoda

kigoda : スツール

特に、上の画像のような 三脚のスツール を指します。

例文;
Mtalii alinunua kigoda kama zawadi.
観光客はお土産にスツールを買った。

このスツール、各民族で扱いに差があるのかもしれません。

ある辞書の例文では「昔は知恵の象徴のようなものであった」とされ、「長老の座るものだ」とも書かれています。

けれど、私が夫に kigoda を勧めたとき義姉が驚いて止めました。
「これは台所で女の人が座るものだから、男性に勧めてはダメ」と。

 (-_-;ウーン、こういったものは一カ所で得た知識だけでは判別できません。

 

2013年2月17日 | カテゴリー : K 始まり | 投稿者 : nyamburra

dawa ya mbu

dawa ya mbu

dawa ya mbu : 蚊取り線香
 
スプレーや、マット式の物も含め、蚊を殺すためのお薬を指します。
 
例文;
Ikifika jioni tuwashe dawa ya mbu.
夕方になったら蚊取り線香をつけよう。
 
治すだけでなく殺すためのお薬も dawa といいますが、娘たちがまだ小さかった頃、蚊を殺すのになんで dawa なんだ、と言い出しました。
二人ともおませで口が立つもので、時々こういうことを言い出します。
そこで、娘たちの結論は、ani_katorisenko02これは sumu ya mbu と呼ぶべきだ。
そして二人は、随分長い間そう呼んでいました。
 
ケニャはジョチュウギクの産地でもあります。
ツアーで行かれた方は、ドライバーさんたちからジョチュウギク畑のそばを通ったときに教えて貰っていると思います。
白い小菊を思わせる可憐な花で、虫を殺すなんて (^o^)ハハハ
日本にも輸入されていると思います。

 

2013年2月16日 | カテゴリー : D 始まり | 投稿者 : nyamburra

tikiti

tikiti

tikiti : スイカ

カラハリ砂漠が原産地とされる果物、スイカです。

例文;
Nitamnunulia mama tikiti nikienda sokoni.
市場へ行ったら、母親にスイカを買ってあげよう。

東アフリカの市場でごく普通に並んでいる、あるいは主食になっているものに、アフリカ原産ではない物が多いのには驚かされますが、スイカは南部アフリカ原産です。

このtikiti、スワ・英辞書で調べると watermelon となっているのですが、スワ・スワ辞書に出ている例文では料理するというセンテンスがいくつか出てくるのです。
瓜類 がすべて含まれているのかもしれませんが、タンザニアで暮らしたときには、一度も料理した瓜というのに出会ったことがないです。

もっとも、私は野菜が大嫌いなので、出ていても見向きもしなかったのかも。

 

2013年2月15日 | カテゴリー : T 始まり | 投稿者 : nyamburra

sukuma

sukuma

sukuma : 押す

物理的に物体を押すだけでなく、精神面での後押しも表します。

例文;
Alinisaidia kulisukuma gari langu lilipokwama kwenye matope.
私の車がぬかるみでスタックしたとき、彼は押してくれた。

最近はあまり見かけなくなりましたが、昔は、押さないとスタートしないような車も結構ありました。

家に駐車スペースのない人や、あっても治安面で不安が残るなどで、ウォッチマンがいるところに駐車する人も多かったです。
月極で支払うのではなく一晩いくらで駐めていましたが、彼らが座っている場所の近くや、明かりの下に駐めたければ、時々はチップを渡してやる必要がありました。

ある時、一緒に出かけた帰り、夫が明かりの下ではないところに車を止めるのでおかしいなと思ったら、「昼間、車の調子が悪かったので、明日の朝、スタートしなかったら困るのでこの場所に駐める」といいます。

見れば、そこは、土が盛ったように少し高くなっているのです。
なるほど、スタートしなかったら、ここなら力を入れて押す必要もないようです。

「でも、ここ、ちょっと暗いよ」と私が言いかけたとき、夜警がそばに来ました。
夫はその人にお金を渡して、イスを近くに持ってきてそこに座るようにといいました。

翌朝、うちの車は問題なくスタートしたそうですが、いつもそこに止めてあった車が、実はスタートしない車で、朝、夫が車を取りに行ったとき、ちょうどその人も来ていたそうで、後押しを手伝わされたそうです。

結局押しているやないかぁ。 (^o^)ハハハ

 

2013年2月14日 | カテゴリー : S 始まり | 投稿者 : nyamburra

pika

pika

pika : 料理する
 
料理をするという動詞です。
 
例文;
Dada anapika chakula jikoni.
姉は台所で料理しています。
 
基本的に料理は女性の仕事とされています。
女の子達はかなり小さいうちから、毎日の台所仕事を手伝ったり、パーティーなどの準備の場で、お料理を覚えていきます。
 
うちの身内で、ダレサラームに住むものだけが集まったことがあるのですが、お手伝いさんや下働きの男の人も連れてくるのでその数は100人を軽く突破しました。
その時も、義姉たちは、小さな女の子にも、その子の年齢に見合った仕事を与え、上手に褒めながら仕事を教えていきました。
 
その仕事は、グリンピースを剥くことだったり、スパイスを挽くことだったり、お野菜を切る、下味をつけるなど様々ですが、みんな少しずつ覚えて、次の機会にはもう少し難しい仕事を与えてもらえるようにと、一生懸命頑張っていました。
 
中には、(私と同じで)台所仕事が苦手、嫌いという女の子もいるのですが、その子達はしっかりと叱られながら、それでも仕事をこなしていました。
 
とはいっても、100人以上の人が集まるパーティーの食事の用意って、半端じゃないです。
お鍋だって、タライよりも大きいんですもの

 

2013年2月13日 | カテゴリー : P 始まり | 投稿者 : nyamburra

mkonga

mkonga

mkonga : ゾウの鼻

ゾウの、あの長い 鼻 を指します。

普通(?)の鼻は pua です。

例文;
Tembo hunywa maji kwa mkonga wake.
ゾウは自分の鼻を使ってお水を飲む。

ゾウの鼻って、食べるとゴムみたいなんだそうです。
噛んでもかみ切れないほど弾力があるそうです。
一度食べてみたい気もしますが (^o^)ハハハ

私は、初めてケニャへ行ったときに、帰りに立ち寄ったセイシェルズで買ったゾウのしっぽの毛でできたブレスレットを今でも愛用しています。
よく見かけるキクユ・タイプのデザインではなく、金線と一緒にきれいに三つ編みに編まれた華奢なデザインの物です。
まだこういう物が販売禁止になる前のことでしたから、チータの爪のペンダントも同時に手に入れましたが、今は昔…

今でもナイロビの街中などでは「ゾウのしっぽ」と日本語で声をかけてくる物売りがいますが、商品そのものは、まずほとんど偽物です。
中には「おとり捜査」の官憲もいて、買おうとすると即逮捕というケースもあると聞いています。
くれぐれも手を出さないように

皆さんが迷われるのがマサイの村なんかを尋ねたときのこういった動物製品です。
ゾウやキリンのしっぽの毛でできた指輪やブレスレットですね。
正直に言えば、中には本物もあります。
でも、それらは違法な手段で手に入れたものですから、売ることも買うことも法律に違反します。
それは東アフリカだけではなく日本入国時も同じです。

ライオンの牙といって売られている物は…、たいていがラクダかウシの骨だそうです。

どうか動物製品を買おうとなさらずに、木彫りやビーズ製品などを買ってお部屋に飾ってください!

え? 私はブレスレット以外に何を持っているのって?
`s(・’・;) エートォ… キリンのしっぽのブレスレットと指輪、ゾウの尻尾のブレスレット数点、ライオンの爪のペンダント、シマウマの毛皮のパスポート・ケース、ディクディクの角のペンダント数点
今手元に残っているのはこれだけです。

シマウマのは特に古いもので、許可証も変色してしまっていますが…

チータの爪のペンダントや象牙のブレスレット数点などは許可証共々人にあげてしまって手元にないのが残念と言えば言えます。

 

2013年2月12日 | カテゴリー : M 始まり | 投稿者 : nyamburra